珈琲

8月ももう21日。時が経つのが異常なくらい早いのですが。
閉店まであと4ヶ月半。
私はここで、何をどう学べばいいのだろう？

な〜んて、まじめになったりして。
とりあえず、コーヒー新しくなりました！

今まで飲んで下さっていたお客様には大変申し訳ないのですが、
実は今まで、当店のコーヒーに全然納得できていませんでした。

コーヒー業者の方も、最初は私の要求に応えようとしてくれていたのですが、
最近はうんざりって感じで誠意も感じられなくて。
まね、コーヒーの味には好みがあるから、
これは相性が合わなかったんだなと思い、違う業者さんにお願いすることに。

ふ〜、こういう商売上の付き合いって難しい。
「おいしくないからもう買いません」って当たり前と言えば当たり前やけど、
自分から関係を切るのは昔から苦手で、なかなか言えなかった。
でも、おいしいと思えないコーヒーをおずおずとお客様に出すのはもう嫌だ！
と、意を決した次第です。

しかしほんとに、この経験はいい勉強になったなと思っております。
お客様にご迷惑おかけしながらで申し訳ないですが、
これからも成長していきたいと思っておりますので、
ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

見た目も今までのよりおいしそう