あ〜、あと三週間

あと三週間でクレオは撤退。
おかげさまで毎日忙しくさせてもらっているのですが、
ここへ来て、
新しいことにチャレンジしようか、どうしようかと迷っていることが…。

それは生クリームのショートケーキを毎日作るかどうか。
はぁ？ど〜でもよすぎますか？すいませんね。

昔っから生クリームの扱いが苦手で
なかなかきれいにデコレーションできない。
これはただひたすらに練習あるのみだとわかっているのですが、
なんと言っても生クリームは高いし、
そんなに毎日生クリームのケーキばっかり食べられへん。

でも今はありがたいことに店を開けさせてもらっていて、
これまたありがたいことに毎日お客さんが来てくれる。
ならば、お客さんに食べてもらえば…
う〜、でも売れるレベルの生クリームのケーキは作れない…
あ〜、でもこれはスキルアップのチャンスなのでは…と、
悶々としているのです。

今日から閉店までの3週間、
毎日1台、生クリームのデコレーションケーキを作れば、
技術と自信が身に付くだろうとは思うのですが、
やっぱり、売れるレベルじゃない…。

あ〜、もう、どうしましょ。
気持ちが行きつ戻りつ、答えがでない。

生クリームの扱いの稚拙さをごまかす写真の技術はあったりして…
実物はけっこうひどいのです

ポインセチアとトナカイくんを友人から頂きました。
一気にクリスマスムードです。