看板おろして、
記念撮影☆
おつかれさまです！ありがとうございます！
大森カメラ店（クレオ中央チャレンジカフェ店）は
2009年12月26日をもって閉店いたしました。
再オープンのご案内ができるよう、これからも歩んで行きます。
予定は未定と頼りないこと甚だしいですが、
どうぞこれからもよろしくお願いいたします。
みきぽんさんへ
いつもありがとうございました。
みきぽんさんのように、クレオに来たら必ず寄って下さる常連のお客様には
本当に励まされました。
「私の進んでいる方向は間違っていないんだな」と自信にもなりました。
どうぞこれからも応援よろしくお願いいたします！
旦那様にもよろしくです！
でも、あんまいつもと変わりませんね。
昨日「今どんな心境ですか？」と聞かれ「いや、別に…」と応えに窮してしまった。
すいません、寂しいとか別にないんです。
「店にあるこの荷物たちを家に持って帰って、片付けしてたらおせち料理作る暇あるやろか」とか、
どうも目先のことしか考えられない脳の構造のようです。
半年間の感想としては、
「えらいこと楽しいに色んなこと勉強させてもろたな〜」って感じです。
どうも嫌なこと、しんどかったことはすぐに忘れられる脳の構造のようです。
去年の今頃は新世界のアートプロジェクト「まちが劇場準備中」で
「喫茶まめげき」を週に3日オープンしていたし、
来年の今頃は何やってるんやろ？と
やっぱりワクワクしてしまうので、
相当楽天的な脳の構造をしているようです。
そんなこんなで、大森カメラ店これからも応援よろしくお願いいたします！
だいぶきれいに塗れるようになったけど、やっぱりまだまだ
恐怖の16分割。16等分は無理…。大きさバラバラ。
発売中の「大阪人」にめっちゃ小さくやけど「大森カメラ店」載せてもらいました。
85ページです。
あっ、矢野紙器のページにしのちゃん載ってるやん！
クレオでの営業もあと1週間です。
今日は次のチャレンジカフェオーナーさんへの引き継ぎをしました。
21才の女性です。
若い！でもしっかりしてる〜。
（確か私が21才の時は、肺に水がたまる病気で2ヶ月入院してた。えらい違い…）
週代わりで丼モノのランチをするそうで、料理の話しをしているとキラキラ目が輝いていました。
おっと、私は大丈夫か？
疲れ果てて目がにごっていないか、ちょっと不安〜。
でもね、この半年間クレオで大森カメラ店をさせてもらって、
いろんなヒントをもらいました。
このもらったヒントをどうつなげて、どんな実を実らせるか？
今は色々考え中。
年が明けたら、具体的な形にして、
また新たに動きだそうと、実は今からワクワクしているのです。
なので私の目もキラキラかがやいているはずなんやけど…。
38才の瞳キラキラおばさんなんて気持ち悪い？
まあ、そう言わんと見守ってやって下さい。
ウィーンのお土産にホテルザッハのザッハトルテ頂戴いたしました。
以前デメルのザッハトルテ食べた時「しいたけの甘く炊いたん」みたいな味やと思ったのですが、
ホテルザッハはそんなことなかったです。
ごちそうさまでした。
ちょとはマシになったかな。
乳脂肪42％の生クリームに変えたら少しはきれいに塗れるようになりました。
飾りの絞りもエッジが効いてるような気が。
断面図も以前のと比べるときれいになったかな。
う〜、でもまだまだ納得できない。
あと6営業日。
がんばって精進しま〜す。
大森カメラ店の営業は12月26日（土）までです。
21（月）24（木）はお休みです。
おしゃまな3歳のお姫さま
でもその実態は…
正真正銘のやんちゃ姫であります。
初めて出産の撮影をさせてもらったココちゃん。
もう七五三のお祝いする年になったのね。
年頃になって「もうやめてっ！」って言われても、
彼女の人生の節目には必ず現れる写真おばさんになってやろうと思いました。
私も長生きしないと〜。
寝ても覚めても生クリームの事で頭がいっぱいです。
今日、衝撃的な動画を見ました。
なんじゃこりゃ。
こんな塗り方したらうちの生クリーム、ボッソボッソに分離してしまうねんけど。
一体、乳脂肪何％の生クリーム使ってんの??
今までお菓子作りを習うと言う事をほとんどしたことがなく、
（料理教室とかお菓子教室特有のグループ行動が苦痛で…）
ひたすらレシピ本を見て作る独学スタイルを貫いてきたけど、
進退ここに窮まれり!?
「製菓学校卒業しました☆」なんて人のブログに載ってる
すんばらしく美しいケーキを見てると、
やっぱり学校行かなあかんのかなと途方に暮れてくる。
いやでも逆に、ここまで独学でやってきてんから雑草魂見せたるわいと、
闘志がみなぎってきてたりもします。
とりあえず、来週からは乳脂肪分を下げて
扱いやすい分離しにくい生クリームを使う事にします。
おいしいけどすぐに分離する乳脂肪分48％は私にはまだ早かったのか。
きれいに塗れるようになってから、徐々に乳脂肪分をあげていく作戦に変更です。
別に乳脂肪分が多いからおいしいと言う訳ではないのですが、
（しつこい味と感じる人もいる）
でも私は高い方が好きなのだ。
♪こなーーーーーーーーーゆき風
毎日ちょっと変化つけてます。
今日は最後のスクラップブッキング教室の日でした。
9月から始めて今日で7回目。
ほんとアッという間ですね。
「大森カメラ店とコラボしたいです！」と言う佐久間先生からの一通のメールで始まった
スクラップブッキング教室。
佐久間先生と出会ったおかげで、教室に参加される生徒さんたちとも出会い、
ほんと縁っておもしろいなって思います。
また、頑なに「やりたくない」と思っていた私の写真教室も、
佐久間先生の教室をきっかけに「やってみようかな」に変化。
3回の写真教室を開きました。
こう言う、出会いが人の気持ちを変化させるって美しくないですか？
「やりなさい」とか「やらなきゃ」より、ずっと自然で美しい。
こんな風に周りにいる人にどんどん影響されて流れて生きていきたいです。
自分の目指す方向にガツガツ突き進んで行くより、
周りに影響されて流されて流されて、気がつけば流れた先が目指していた所でした。って言うのが理想です。
なのでこれからもたくさんの人に出会ってどんどん流れていくつもりです。
いつも楽しいスクラップブッキング教室。
佐久間先生ありがとうございます。
これからもよろしくね。
〈本日のいちごのショートケーキ〉
今日も全然ダメ。昨日と大差なし。
サイドがガタガタで美しくない。
でも今日気づきました。クリームを支配しようと思うからダメなのだ。
明日は私がクリームに身を預けて、クリームの流れにまかせて塗ってみよう。
きょうこさんへ、メディアでOKです！
今まで3回の写真教室を受講されたみなさん。
いつでもカメラと写真を持って遊びにきて下さいね。
質問おまちしております。
12月26日までの営業でございます。
14（月）21（月）24（木）はお休みです。
いちごのショートケーキ始めました。
今日は55点くらいの出来ばえです。
飾りのクリームが堅くぼそぼそです。
サイドは柔らかすぎました。
断面図にいちごが1個しかないし、全然だめです。
でも、もしよかったら食べにいらして下さいませ。
一日8個限定で450円です。
結構しっかりいいお値段です。
なじみのお客さんに「全然納得できてなないんです」的なことを言うと
みなさん全力で慰め＆フォローの言葉をかけて下さいます。
愛されてるな〜。
明日は65点目指します。
あと三週間でクレオは撤退。
おかげさまで毎日忙しくさせてもらっているのですが、
ここへ来て、
新しいことにチャレンジしようか、どうしようかと迷っていることが…。
それは生クリームのショートケーキを毎日作るかどうか。
はぁ？ど〜でもよすぎますか？すいませんね。
昔っから生クリームの扱いが苦手で
なかなかきれいにデコレーションできない。
これはただひたすらに練習あるのみだとわかっているのですが、
なんと言っても生クリームは高いし、
そんなに毎日生クリームのケーキばっかり食べられへん。
でも今はありがたいことに店を開けさせてもらっていて、
これまたありがたいことに毎日お客さんが来てくれる。
ならば、お客さんに食べてもらえば…
う〜、でも売れるレベルの生クリームのケーキは作れない…
あ〜、でもこれはスキルアップのチャンスなのでは…と、
悶々としているのです。
今日から閉店までの3週間、
毎日1台、生クリームのデコレーションケーキを作れば、
技術と自信が身に付くだろうとは思うのですが、
やっぱり、売れるレベルじゃない…。
あ〜、もう、どうしましょ。
気持ちが行きつ戻りつ、答えがでない。
生クリームの扱いの稚拙さをごまかす写真の技術はあったりして…
実物はけっこうひどいのです
ポインセチアとトナカイくんを友人から頂きました。
一気にクリスマスムードです。
11月25日、27日に開催しました写真教室受講のみなさま、
楽しく写真撮ってますか？
写真は撮って撮って撮りまくって、
反省して反省して反省しまくって、
それを次に生かす。
その繰り返しです。
とにかく撮らないと始まらないので
たくさん撮ってくださいね。
それがデジカメの長所なのですから。
12月も引き続き教室開催したかったのですが、
すいません、スケジュール的に無理なので、
どうぞみなさん、お店に遊びがてらカメラを持ってきて下さい。
疑問・質問お答えいたしますので、
貪欲にガツガツ質問して下さい。
いつでもお待ちしております。
12月26日までの営業でございます。
7（月）14（月）21（月）24（木）はお休みです。
最近の主食。四六時中ガリってます。
いつも価値観の相違を感じる友人から「じゃがりこってサラダ一択だよね」と言われ
初めてシンパシー感じました。
サラダ以外は食べれたもんじゃないよね。
すいません。
ずいぶんごぶさたしております。
大森カメラ店、元気に営業しております。
おかげさまで連日大繁盛です。
冗談でなくほんとに。
毎日ランチ完売、ケーキ完売、うれしい悲鳴です。
みなさま本当にありがとうございます。
で、気がつけば暦は師走。
大森カメラ店のクレオでの営業もあと一ヶ月を切りました。
なんとまあ。
お客さんともおのずと「終わったらどうするの？」的な話題に…
とりあえず、現時点で次の店舗は決まっていなく、
焦ることなく、ゆっくり店舗を探そうと思っています。
「子育てと仕事の両立」と言うあまりにベタな悩みも抱えつつ、
それでもやっぱり店は構えるつもりです。
ただ「いついつまでにどこで」みたいな明確なことはなにもなく、
もし本当に私の店が社会に必要とされているなら、
時期がくれば、与えられるのではないかと。
相変わらずの楽天ぶりですが、仕事って言うのはそういうもんかと。
また、なにか動きがあればご報告いたしますので、
応援よろしくお願いいたします！
ネクストステージ大阪LLPの
「四天王寺かいわいぐるっとマッピング」の取材を受ける。
いや、ちょ、撮り過ぎ。
今日は雑誌「大阪人」の取材をちょろっと受ける。
大阪を知り尽くしている編集の人に
「こういうcafe+photoのお店ってどこでやったらいいと思いますか？」って聞いたら
「福島とか空堀かな……」とのお答え。
メモしとこ。
10月10日に生まれる瞬間を撮らせてもらったRyui君来店。
元気です。
もうすぐ放送されるNHKの朝ドラに新生児役で出演。
すでに芸能人。
